Description

Il tire son nom des pâturages de la Garrigue. Les chèvres broutent des herbes aromatiques tels que le thym, la lavande, le romarin… Le parfum riche en arômes est très délicat. Ce fromage frais délivrera un parfum marqué de citron et de thym.
En bouche, ce bouquet d’été est saisissant, rafraîchissant et est accompagné d’une touche lactique variable selon l’affinage.