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Fromagerie des P'tites souris

Fromagerie des P’tites souris : Fromagerie à MONTIGNY LE BRETONNEUX. Des produits frais et de qualité.

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Boutique

Roumé

FRANCE Maine et Loire AB
Pièce de 150g
LAIT de chèvre cru 17% M.G.

UGS : 156 Catégories : ,

Description

Dans sa version dite “Pointu affiné cendré”, il a la forme d’un dôme.
La croûte recouverte de cendre et de sel, cache une pâte dense d’une blancheur très pure.
Sa croûte, blanc-crème, est joliment plissée et ses reliefs sont contrastés par la cendre.
Sa pâte dense est d’un blanc pur et sa texture est bien lisse.
En bouche, c’est un fromage fondant aux saveurs lactiques parfaitement équilibrées.
Il satisfera les connaisseurs de fromages de chèvre comme les plus novices. Il fond dans la bouche, et procure des sensations lactiques intenses.

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