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Fromagerie des P'tites souris

Fromagerie des P’tites souris : Fromagerie à MONTIGNY LE BRETONNEUX. Des produits frais et de qualité.

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Boutique

Petit Livarot

FRANCE Normandie- Domaine du Plessis AOP
Pièce de 200g
LAIT cru 22% M.G.

UGS : 363 Catégories : ,

Description

Plus ancienne AOP de Normandie, c’est un fromage à pâte molle et croûte lavée, fait à base de lait cru de vache. Il est surnommé le Colonel en raison des 5 bandelettes (les Laiches) qui l’entourent. Sa croûte lavée est légèrement ridée et de couleur jaune paille. Sa pâte est souple, fondante et possède une forte puissance aromatique. Son goût est franc et prononcé évoquant la charcuterie fumée, la paille et le lait. Son odeur est puissante.

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