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Fromagerie des P'tites souris

Fromagerie des P’tites souris : Fromagerie à MONTIGNY LE BRETONNEUX. Des produits frais et de qualité.

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Boutique

Morbier vieux sire 100g environ

FRANCE Jura – Les monts des Joux AOP
Au kg
LAIT cru 22% M.G.

UGS : 274 Catégories : ,

Description

Fromage unique, à forte personnalité. Sa pâte est blanche à ivoire avec une raie noire en son centre. La raie de cendre végétale (qui délimite les caillés réalisés avec deux traites différentes) située au cœur du fromage ajoute une véritable douceur à sa pâte ivoire. Il est affiné environ 4 mois sur planches d’épicéa. . Son goût est franc, doux, crémeux et fruité

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