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Fromagerie des P'tites souris

Fromagerie des P’tites souris : Fromagerie à MONTIGNY LE BRETONNEUX. Des produits frais et de qualité.

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Boutique

Emmental de Savoie 100g environ

FRANCE Savoie IGP
Au kg
LAIT cru, pâte pressée cuite 34% M.G.

UGS : 305 Catégories : ,

Description

Reconnaissable à ses nombreux trous irréguliers, aussi appelés ” les yeux ” il fait partie des fromages les plus imposants, une meule pouvant peser jusqu’à 120 kg. Sa croûte est lisse et sa pâte est jaune, ferme et moelleuse. Sa saveur est douce avec des notes de noisettes et de noix et son odeur est fruitée et légèrement piquante au nez.

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