Description

100 % Savagnin
Vinification :Vendange et tri manuels
Cépage tardif, il est récolté manuellement à la fin des vendanges au maximum de sa maturité
Élevage sous voile en fûts de chêne de 6 ans et 3 mois

Belle robe jaune dorée
Typique et intense, le nez offre des arômes de fruits secs accompagnés de nuances d’épices comme le curry
Riche et puissante, la bouche est volumineuse et équilibrée
Dégustation :Il accompagne délicieusement le Comté, le célèbre coq au vin jaune ou encore la truite au vin jaune
Service et garde :À servir aux alentours de 16°C
À déboucher 2h à l’avance
Garde de 30 ans et plus